Accessori per friggitrice ad aria

ACCESSORI FRIGGITRICE AD ARIA: I MIGLIORI

Un set di accessori per friggitrice ad aria ci permette di cucinare con ancora più facilità. Ho scelto i migliori in commercio per poter davvero fare tutto in poco spazio.

Gli accessori per friggitrice ad aria sono la soluzione migliore per poter effettuare tutti ti tipi di cottura, impossibili da fare in così poco spazio. Se hai comprato una friggitrice ad aria, avrai sicuramente scoperto quanto è facile usarla e quante idee si possono realizzare con questo innovativo sistema di cottura (qui ti spiego come funziona e quale scegliere). Come dico spesso durante i miei show in tv, è perfetta per tutti i surgelati prefritti che compriamo al supermercato. Ma non usiamola solo per fare patatine, nuggets di pollo o olive all’ascolana.

Sai quante cose si possono fare con questo elettrodomestico? Possiamo usarlo come un vero e proprio forno di casa cucinando tutto quello che mai avremo pensato di cuocere in uno spazio così ridotto. Per questo motivo ho scelto i migliori accessori che possono aiutarci ad aumentare le prestazioni e ottenere incredibili risultati. Teglie e griglie, stampi in metallo e silicone, pinze e spatole e molto altro ancora. Con questi strumenti diventerà ancora più facile usare la nostra air fryer.

ATTENZIONE

Tutti gli accessori in questa guida hanno dimensioni variabili e sono progettati per adattarsi con facilità ai più comuni modelli di friggitrici. Assicurati che quelli che ti interessano siano compatibili con la tua air fryer, verifica le dimensioni del cestello e la sua forma.

ACCESSORI FRIGGITRICE AD ARIA: ESSENZIALI

TAPPETINI INTERNI IN SILICONE

Questi tappetini sono molto utili, più della carta forno di cui spesso si abusa, per evitare l’usura del cestello principale e non fare attaccare il cibo in cottura. Disponibili in due forme, rotonda e quadrata, sono facilmente ritagliabili per adattarli a qualsiasi superficie. Sono traforati e permettono il passaggio dell’aria calda in cottura e, alcuni modelli, hanno il bordo lavorato per far scorrere ancora meglio l’aria. Li trovo molto utili e li consiglio come primo acquisto in assoluto.

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PENNELLI IN SILICONE E SPRAY PER OLIO

Per creare la giusta crosticina ai cibi freschi in cottura, è necessario aggiungere poco olio, ecco che lo spruzzino si rivela la soluzione migliore. Con questo spray possiamo dosare l’esatta quantità di olio e la giusta distribuzione sul cibo. Per creare glassature particolari, per i dolci e le carni, il pennello in silicone è ideale per la sua facilità di utilizzo.

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PINZE PER IL CIBO

Le pinze in cucina sono l’ultimo trend per lavorare velocemente senza scottarsi. Queste ci permettono di prendere il cibo bollente, di girarlo per completare la cottura o di servirlo nel piatto. Sono realizzate in diverse soluzioni, in acciaio inox come quelle da chef, in silicone, in plastica, combinate con acciaio e silicone. Sono indispensabili per poter muovere il cibo nel cestello della friggitrice, inoltre sono antigraffio (ad eccezione di quelle in acciaio inox) e non rovineranno il rivestimento.

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ACCESSORI FRIGGITRICE AD ARIA

GRIGLIE PER COTTURA MULTIPLA

Le griglie sono un accessorio indispensabile per ottenere cotture tipo barbecue, per spiedini di carne e pesce o per verdure. Alcune di queste sono costruite con piedini particolari che, capovolte, possono avere più funzioni, come sostenere piatti e stampi per cotture più vicine al calore. Costruite in acciaio inossidabile sono facili da pulire e permettono il corretto fluire dell’aria in cottura, oltre alla possibilità di cucinare più elementi contemporaneamente.

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STAMPI MONOPORZIONE IN SILICONE

I pirottini in silicone sono la soluzione ideale per poter fare muffin dolci e salati, con forme e altezze diverse. A seconda della grandezza del cestello di cottura ne possono entrare diversi, da un minimo di 3 ad un massimo di 8 (in base alle dimensioni). Le diverse forme permettono anche di preparare tartellette di frolla, basi per mini crostate da farcire, plumcake, cupcake e piccole tortine salate. Essendo stampi monoporzione, cuociono in pochissimo tempo con risultati incredibili.

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TEGLIE E STAMPI

Le teglie sono importanti per le diverse preparazioni, non sempre in casa abbiamo quella della dimensione giusta, ecco perché un piccolo set organizzato è utile. Sono realizzate in metallo, rivestite con antiaderenti sicuri e con altezze e forme diverse. Quelle a cestello, ideali per dolci e pane, sono dotate anche di maniglia sicura per essere estratte dopo la cottura. Sono utili per cuocere dolci, torte rustiche, pizze e focacce, carne e pesce, adatte a contenere liquidi e salse che non coleranno nel cestello principale.

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TEGLIE E STAMPI IN SILICONE

Gli stampi in silicone sono utili per realizzare torte, dolci, torte rustiche e perfetti per gustose frittate, sia semplici che farcite. Sono pratici e leggeri e sopportano le alte temperature. L’unico lato scomodo, trattandosi di un air fryer, è la difficoltà di inserirlo ed estrarlo con facilità, ma si può sempre fare pratica.

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PINZE PER TEGLIE

Le pinze sono indispensabili per estrarre le teglie calde dalla cottura, e per non scottarsi. Ci sono diversi tipi di pinze ed ognuna è progettata per la presa sicura della teglia di riferimento, non sono tutte uguali e non funzionano per tutte le teglie.

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TERMOMETRI A SONDA PER LA COTTURA

I termometri a sonda digitale sono utili per misurare la temperatura interna di carne e pesce, ideali se si preparano arrosti e rollè di carne. Non lo considero uno strumento fondamentale ma averlo è sempre meglio. Possiamo sapere esattamente se la carne è cotta internamente, al di là dell’aspetto esteriore che spesso inganna sui tempi. L’utilizzo è estremamente facile ed intuitivo, una volta inserita la sonda all’interno del cibo, la temperatura compare sul display.

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SET COMPLETI DI ACCESSORI

Questa è la soluzione migliore perché offre una configurazione di base per aiutare tutti quelli che sono alle prime esperienze. Generalmente troviamo un paio di teglie con altezze diverse, qualche griglia in acciaio, un paio di pinze e degli stampini in silicone. Oltre ai set di base troviamo anche configurazioni più assortite e ricche di accessori, un vero affare visto il vantaggio economico. Ogni set è configurato per un diametro preciso, o una forma, basta solo scegliere quello adatto alla nostra friggitrice.

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