Come capire se le uova sono fresche? Alcuni metodi  sono davvero facili, altri richiedono una certa bravura, come quello di posizionare l’uovo vicino all’orecchio e ascoltarlo muoversi! Il più facile di tutti è quello di mettere l’uovo in un bicchiere con acqua e sale e vedere cosa succede. Se l’uovo rimane aderente al fondo del bicchiere in posizione orizzontale, significa che è fresco. Quando si posiziona in verticale, ma sempre aderente al fondo, significa che è meno fresco. In superficie significa che è vecchio: meglio non utilizzarlo.