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FRIGGITRICE AD ARIA COME FUNZIONA

La friggitrice ad aria è un elettrodomestico innovativo che utilizza il calore circolante per cucinare alimenti croccanti e gustosi senza l’utilizzo di olio. Grazie alla sua tecnologia avanzata, permette di friggere, cuocere e grigliare in modo più salutare, riducendo l’assunzione di grassi e calorie. Con la friggitrice ad aria, è possibile ottenere piatti deliziosi e croccanti, mantenendo un’alimentazione equilibrata.

Queste sono alcune fra le migliori friggitrici ad aria maggiormente vendute e con recensioni ottime da parte dei clienti.

Ultimo aggiornamento Amazon 2023-12-03 at 10:34

La friggitrice ad aria funziona come un piccolo forno a convenzione, come quello di casa, che promette fritti perfetti e croccanti come il sistema ad immersione in olio. In realtà è un ottimo prodotto che simula il risultato finale ma che, in buona sostanza, non è poi così reale. È decisamente salutare, questo si, ma dire che è uguale al fritto ad immersione in olio, questo no: non è vero.

Nata in America per aiutare la lotta contro l’obesità, un problema molto sentito e combattuto, la friggitrice ad aria ha avuto una rapida ascesa e si è rivelata -da subito- prodotto dell’anno. L’idea di poter friggere senza olio era impensabile, eppure, dopo anni di test e quintali di patatine fritte, ci sono riusciti. Dai modelli ingombranti, con meccanismi di cottura in cilindri metallici traforati, alla praticità dell’aria calda spinta sul cibo, è passato molto tempo.

Ne ho provate diverse, anche di vecchi modelli, e devo ammettere che la praticità è indiscussa. Ho trovato molto interessante il modelllo della COSORI Friggitrice ad Aria 4,7L e molto pratica da usare.

Come ogni nuovo prodotto, anche la friggitrice ad aria è stata sottoposta a cotture alternative da parte degli utenti. È importante ricordare che non’è nata per sostituire le tecniche di cottura tradizionali, come arrostire e grigliare. Quindi, non aspettiamoci risultati equivalenti perché non ne può dare.

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RICETTE ADATTE A TUTTI
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La friggitrice ad aria utilizza una potente ventola per spingere l’aria calda generata dalla serpentina verso la camera di cottura. Questo flusso di aria avvolge completamente il cibo, consentendo una cottura uniforme. La friggitrice ad aria offre diversi programmi e temperature per garantire la giusta cottura degli alimenti. Durante la cottura, è consigliabile aprire il cassetto a metà e scuotere o rigirare il cibo per ottenere una consistenza croccante simile a quella ottenuta con una friggitrice tradizionale. L’aggiunta di una piccola quantità di olio, dove necessario, può migliorare ulteriormente i risultati.
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La friggitrice ad aria di ultima generazione è in grado di simulare la frittura tradizionale nel suo aspetto, per questo motivo non richiede l’utilizzo di olio. I modelli leggermente datati, richiedono solo un paio di cucchiaini per ottenere un miglior aspetto e favorire la cottura dei cibi.

Bisogna anche dire che le calorie contenute in un cucchiaino di olio sono circa 40, che se aggiunte non sarebbero mai paragonabili a quelle sviluppate dai litri di olio necessari alla frittura tradizionale!

Se già possiedi una friggitrice ad aria e non sai cosa cucinare oltre ai fritti surgelati, puoi trovare tante ricette nella nuova sezione dedicata a questo elettrodomestico! Sfoglia la sezione e trova la tua ricetta qui.

 

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Naturalmente possiamo cucinare tutto il cibo surgelato adatto al fritto! Questo perché viene precedentemente trattato con olii in superficie o pre fritto, come avviene per le patatine in busta. Nuggets, cotolette e ali di pollo vengono gustose e croccanti. Il pesce, come il salmone o il merluzzo, è ottimo da cuocere con semplici ricette.

La friggitrice ad aria è perfetta da usare anche come piccolo forno, questo significa che possiamo cucinare -in piccolo- tutto quello che normalmente prepariamo nel forno di casa. Arrosti, carne e polpette e pollo a pezzi. Possiamo anche preparare dolci come il ciambellone o la crostata.

Per usare in maniera alternativa la friggitrice ad aria è necessario adattare il cestello contenitore secondo gli usi che ne vogliamo fare. Al suo interno dovremo posizionare teglie a misura che si possano inserire e sfilare con facilità. Questo è un aspetto (la grandezza del cestello) da valutare attentamente al momento dell’acquisto. Le vaschette di alluminio sono una buona soluzione.

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Durante la cottura, la friggitrice ad aria può raggiungere temperature elevate fino a circa 200°C, a seconda dei programmi impostati. Tuttavia, è importante notare che questo elettrodomestico richiede un consumo energetico significativo, il che può avere un impatto sulle bollette elettriche. In media, il consumo di energia varia tra gli 800 e i 2000 watt. Pertanto, se la friggitrice ad aria viene utilizzata regolarmente, potrebbe comportare un cambiamento nelle spese energetiche.

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In conclusione, la friggitrice ad aria rappresenta una soluzione innovativa per cucinare alimenti croccanti utilizzando meno olio rispetto alle friggitrici tradizionali. Grazie alla sua tecnologia di circolazione dell’aria calda, offre la possibilità di godere di piatti gustosi e croccanti senza dover rinunciare completamente al piacere della frittura. Tuttavia, è importante considerare anche il consumo energetico associato a questo elettrodomestico, che potrebbe influire sulle bollette elettriche. Pertanto, è consigliabile utilizzarla con moderazione e consapevolezza, sfruttando al meglio le sue potenzialità culinarie senza esagerare con l’energia consumata.

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Ultimo aggiornamento Amazon 2023-12-09 at 08:43