Se possiedi una friggitrice ad aria, oppure stai per comprare una, le guide in questa pagina ti aiuteranno a conoscere tutto quello che ti serve per valutare il tuo acquisto o per iniziare ad usarlo. Tutti parlano di questo nuovo elettrodomestico e del suo rivoluzionario sistema di cottura che ci permette di risparmiare l’85% di grassi in meno. Sempre più persone decidono di passare all’air fryer e al suo sistema di cottura ad aria.

Personalmente ho avuto modo di utilizzarne diverse e, grazie alla mia esperienza, di poter comprendere i trucchi per ottenere risultati incredibili. Le domande che mi vengono fatte sono sempre le stesse: come funziona? Cuoce davvero? Che ricette posso preparare?

In realtà questo piccolo elettrodomestico altro non è che un forno ad aria, attraverso la sua potenza di calore e aria riesce a dare risultati sorprendenti. Mentre la friggitrice tradizionale utilizza l’olio per la cottura, questa usa solo aria calda! Naturalmente i risultati non sono e non possono essere paragonati alla frittura ad immersione, ma sono degli ottimi compromessi. Tutto il cibo surgelato come le olive all’ascolana, le patatine, le crocchette di riso, sembra fritto nell’olio, con una crosticina croccante e gustosa. Tutto il cibo fresco può invece essere cucinato come in un forno, ma con una marcia in più. Con pochi e semplici consigli sarai in grado di fare meravigliose cotture.