Non è un prodotto da acquistare senza un minimo di conoscenza, non è assolutamente vero che uno vale l’altro e vi spiego perchè. In base al nostro stile di vita, e a quanto effettivamente useremo il frullatore, dobbiamo valutare 3 aspetti importanti come la potenza del motore, la forma del boccale e il tipo di lame. Questi elementi nella giusta combinazione permettono di creare un vortice che trascina il cibo verso le lame, nella parte più bassa e profonda. I boccali con forme affusolate e fondo curvo riescono a lavorare meglio di quelli larghi con il fondo piatto. La potenza del motore favorisce il lavoro del boccale e delle lame, creando una miscelazione migliore grazie al vortice che si viene a creare.

Un altro aspetto importante è quello del boccale che, oltre al tipo di forma, si differenzia anche per i tipi di materiale con il quale è costruito. Molti dei boccali per frullatori sono realizzati in tritan senza BPA, che è un materiale molto resistente. La maggior parte dei boccali è in realtà fatta di policarbonato, che è più resistente del tritan stesso. Entrambe le materie plastiche hanno la particolarità di spaccarsi in piccole crepe con il troppo caldo, per questo motivo non vanno messi lavastoviglie. Non ho ancora parlato di vetro perchè è difficile trovare un frullatore potente con il boccale in vetro. La motivazione è abbastanza comprensibile ed’è legata alla sicurezza. Se inavvertitamente un cucchiaio o un coltello rimanessero nel boccale, questo si frantumerebbe in mille pezzi causando pericolose lesioni. Meglio usare il policarbonato.