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MINI BURGER DI ZUCCHINE NELLA FRIGGITRICE AD ARIA

I mini burger di zucchine sono un’alternativa sana e gustosa ai classici hamburger. Realizzati con zucchine grattugiate, pangrattato, formaggio e condimenti a piacere, sono perfetti per un pasto leggero e appetitoso. Da gustare da soli o accompagnati da salse e contorni di verdure fresche. Semplici da preparare e irresistibili al palato!

Questi sono alcuni fra i migliori set di padelle antiaderenti maggiormente venduti e con recensioni ottime da parte dei clienti.

Ultimo aggiornamento Amazon 2024-05-25 at 06:23

INGREDIENTI

4 zucchine medie
3 fette di pane in cassetta
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano
sale e pepe
aglio
pangrattato
corn flakes per panatura

DIFFICOLTÀ: facile
PREPARAZIONE: 15 min
COTTURA: 20 min
COSTO: basso

icona air fryer

RICETTA ADATTA ALLA COTTURA NELLA FRIGGITRICE AD ARIA

I mini burger di zucchine nella friggitrice ad aria sono fantastici perché hanno i sapori perfetti per ogni occasione, la consistenza compatta e la panatura croccante fatta di corn flakes li rendono top! Per questa ricetta a base di zucchine iniziamo a lavarle e mondarle, poi le tagliamo a metà nel verso della lunghezza, e ancora a metà fino ad ottenere 4 falde. Tagliamole a piccoli tocchetti così si cuoceranno più velocemente e perfette da amalgamare con gli altri ingredienti. Come cuocere le zucchine è semplice, mettiamo a scaldare una padella antiaderente e poi versiamo i cubetti di zucchina. Facciamo saltare a fiamma vivace per circa 10 minuti. Io aggiungo anche del sale e dell’aglio bio in polvere, in alternativa mettiamo un goccio di olio e uno spicchio di aglio in camicia. Terminata la cottura lasciamo raffreddare.

Nel cutter del frullatore ad immersione procediamo a tagliare 3 fette di pane, fino a ridurle in piccole molliche. In una boule di vetro mettiamo il pane appena sbriciolato, 2 o 3 cucchiai di parmigiano, del pepe e del sale. Versiamo le zucchine e incorporiamole agli ingredienti aiutandoci con una forchetta. Rompiamo un uovo e uniamolo all’impasto. Se dovesse risultare troppo morbido inseriamo del pangrattato per compattarlo leggermente.

Sbricioliamo una bella manciata di corn flakes nel vaso tritatutto del frullatore ad immersione, frulliamo ad impulsi in modo da non ridurli in polvere, ma a piccoli pezzettini. Ora prendiamo una piccola quantità di impasto e formiamo una pallina aiutandoci con le mani, la passiamo nella panatura che abbiamo appena fatto e proseguiamo fino a terminare tutto l’impasto.

FRIGGITRICE AD ARIA
Preriscaldiamo la friggitrice ad aria a 200° per 4 minuti. Sul fondo del cestello spruzziamo poco olio, disponiamo i mini burger di zucchine e spruzziamo ancora olio sopra. Procediamo alla cottura a 200° per 8 minuti rigirandoli a metà tempo.

Per questa ricetta possiamo cuocere i mini burger anche in padella con un filo di olio e a fiamma bassa. Se siete golosi come me, nascondete un cubetto di formaggio nel cuore dei burger!

Ultimo aggiornamento Amazon 2024-05-25 at 16:21

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Ultimo aggiornamento Amazon 2024-06-14 at 09:48