Il plumcake salato provola e prosciutto cotto è una preparazione facile, ideale per un aperitivo o una cena buffet. Con l’aiuto di una planetaria sarà ancora più facele da preparare, in alternativa possiamo usare anche un mini robot da cucina o uno sbattitore elettrico. Come regola generale del plumcake: prima i liquidi e poi le polveri. Nella ciotola in metallo della planetaria rompiamo le uova. Inseriamo la frusta a foglia e mescoliamo con una velocità bassa. Dopo qualche istante possiamo aggiungere l’olio di semi e anche il latte. Lasciamo lavorare la macchina per alcuni minuti per fare in modo che i liquidi siano ben amalgamati fra loro. A questo punto possiamo iniziare ad inserire la farina, lo facciamo un cucchiaio alla volta fino al termine. Subito dopo anche il lievito.
