Frappé arance e carota

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il pieno di vitamine ideale per la colazone

Il frappé arance e carota è un’insolita combinazione che ha il suo perchè. La carota si rivela protagonista interessante ai classici frappé. Un pieno di nutrienti e antiossidanti per iniziare bene la giornata.

DIFFICOLTÀ: facile
PREPARAZIONE: 5 min
COSTO: basso

INGREDIENTI

1 bicchiere di succo di arancia
1 carota media
2 cucchiainI di zucchero di canna
succo di limone

FRAPPÉ ARANCE E CAROTA

PROCEDIMENTO
Il frappé arance e carota è un insolito connubio pieno di energia, adatto anche per la colazione. Un eccezionale pieno di vitamine da preparare in poco tempo, ecco come. Per questa preparazione possiamo usare diversi accessori, un frullatore sottovuoto, un mini robot da cucina o un frullatore ad immersione, come in questo caso. Prima di iniziare dobbiamo tritare il ghiaccio che ci servirà per la preparazione del frappé. Se abbiamo dei cubetti grandi li dobbiamo rompere in un sacchetto di plastica aiutandoci con il mattarello. Poi li mettiamo nel bicchiere del frullatore ad immersione e li frulliamo per qualche istante per ridurre le dimensioni e agevolare il suo lavoro. Se invece usiamo un frullatore sottovuoto o uno classico, questa operazione non serve. Sbucciamo una carota e la tagliamo a tocchetti, la uniamo al ghiaccio e la copriamo con del succo di limone per non farla annerire.

Spremiamo il succo di arance e lo aggiungiamo nel bicchiere insieme allo zucchero di canna o a del miele. Inseriamo il gambo mixer e procediamo a frullare alla massima potenza, sempre dal basso verso l’alto per inglobare aria e rendere spumoso il frappé arance e carota. Dopo qualche minuto possiamo versare il frappé in un bicchiere alto. Per gustarlo meglio, lasciamo il bicchiere in frigorifero per qualche ora. Se vogliamo rendere più frizzante questo frappé possiamo aggiungere dello zenzero fresco durante la preparazione insieme agli altri ingredienti. Questo frappé va preparato al momento e non ore prima, perché gli ingredienti tenderanno a separarsi fra loro ed il ghiaccio si scioglierà smontandolo.

SUGGERIMENTO

Il frappé arance e carota si presta e diverse interpretazioni. Molto interessante è l’idea di aggiungere anche dello yogurt alla ricetta base, usando il miele al posto dello zucchero.

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