La spuma di caffè è una bevanda da bere tutto l’anno, perfetta in estate da gustare ghiacciata. La sua preparazione è davvero facile e chiunque la può realizzare. Piace a tutti perché è leggera e non contiene panna.
STRUMENTI UTILI
Ultimo aggiornamento Amazon 2023-05-10 at 14:13
DIFFICOLTÀ: facile
PREPARAZIONE: 5 min
COSTO: basso
INGREDIENTI
2 bicchieri di ghiaccio,
1/2 bicchiere di caffè freddo
zuccherato.
SPUMA DI CAFFÈ
PROCEDIMENTO
Poi continuiamo a frullare in maniera continua fino a quando il ghiaccio non risulti tritato perfettamente. Apriamo il coperchio e aggiungiamo mezzo bicchiere di caffè freddo già zuccherato -anche a temperatura ambiente va bene-, chiudiamo e continuiamo a frullare finché non vediamo il ghiaccio montare ed aumentare il suo volume. In questa fase, se possediamo il frullatore ad immersione con la regolazione di velocità, aumentiamo la potenza per far montare bene la spuma al caffè. Quando sarà spumoso e ben montato, possiamo fermarci. Mi piace servire la spuma di caffè in una coppa Martini, rende ancora più esclusiva questa semplice preparazione! Un qualsiasi altro bicchiere o coppa, andrà bene ugualmente. Per i più golosi, aggiungiamo un ciuffo di panna montata.
STRUMENTI UTILI
Ultimo aggiornamento Amazon 2023-05-19 at 23:03
SUGGERIMENTO
Per rompere il ghiaccio possiamo usare un sacchetto per il gelo poi, con un martello per la carne o un mattarello, colpiamo la busta per ridurre le dimensioni del ghiaccio. Non tritiamolo troppo altrimenti la spuma di caffè non monterà nella fase successiva.
I MIGLIORI
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