Tu sei qui:
-
Federico Grilli
TORTINE DI MELE CON LA FRIGGITRICE AD ARIA
Le tortine di mele con la friggitrice ad aria sono un dolce leggero e sano, perfetto per chi vuole gustare un dessert senza l’eccesso di calorie. La loro preparazione prevede l’utilizzo della friggitrice ad aria, che consente di cuocere le tortine velocemente e con una cottura uniforme. Le tortine di mele con la friggitrice ad aria richiedono pochi ingredienti e una buona tecnica per ottenere la giusta consistenza soffice e profumata. La presenza delle mele si unisce alla delicatezza della pasta, creando un’esperienza di gusto unica e golosa.
Queste sono alcune fra le migliori friggitrici ad aria maggiormente vendute e con recensioni ottime da parte dei clienti.
Ultimo aggiornamento Amazon 2023-11-26 at 08:30
INGREDIENTI
Dosi per 4 stampini
capienza singola di 100/120 g
1 uovo
1 mela golden o renetta
40 g di zucchero
20 ml di olio di girasole
1 cucchiaio di acqua
40 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
succo di 1/2 limone
DIFFICOLTÀ: facile
PREPARAZIONE: 10 min
COTTURA: 20 min
COSTO: basso
RICETTA ADATTA ALLA COTTURA NELLA FRIGGITRICE AD ARIA
Le tortine di mele con la friggitrice ad aria sono le mie preferite perché le posso preparare velocemente quando voglio. Con questa tecnica di cottura realizziamo ben 4 stampini perfetti per essere consumati subito, oppure congelati. Per questa ricetta possiamo usare uno sbattitore elettrico oppure un frullatore ad immersione con l’accessorio frusta a fili. Naturalmente la classica frusta a mano è perfetta come una semplice forchetta. Sbucciamo una mela e la tagliamo a piccole fettine, poi le mettiamo in ammollo con il succo di mezzo limone per non farle ossidare. Montiamo l’uovo a temperatura ambiente insieme allo zucchero, fino a renderlo spumoso e soffice. Aggiungiamo l’olio di semi di girasole e un cucchiaio di acqua, mescoliamo e incorporiamo la farina setacciata con un cucchiaino di lievito per dolci.
Lavoriamo l’impasto per alcuni minuti sino ad ottenere una crema liscia e senza grumi, grattugiamo la scorza di mezzo limone per profumarlo. Foderiamo 4 stampini (qui trovi quelli adatti) con un goccio di olio e la farina, disponiamo sul fondo le mele cha abbiamo sgocciolato dal succo di limone. A questo punto versiamo l’impasto delle tortine di mele dividendolo nei 4 pirottini, battendo bene per farlo assestare all’interno.
FRIGGITRICE AD ARIA
Preriscaldiamo la friggitrice ad aria a 180° per 4 minuti. Mettiamole in cottura per 20 minuti a 160°, controlliamo che le tortine siano cotte con il sistema dello stecchino. Lasciamole raffreddare prima di servirle accompagnate da una pallina di gelato alla crema, oppure un ciuffo di panna montata.
NON SAI COME UTILIZZARE I TUOI STRUMENTI IN CUCINA PER OTTENERE DOLCI PERFETTI?
Gli strumenti per dolci sono una parte fondamentale nella preparazione di ogni base. Imparare a usare correttamente la planetaria o lo sbattitore elettrico, è un’abilità essenziale per qualsiasi aspirante pasticcere. Scegliere il tipo di cottura nel forno statico o ventilato può fare la differenza, così come conoscere le tecniche più semplici per ottenere sempre un buon risultato.
SCOPRI LA TUA CUCINA CREATIVA
Per una versione vegana sostituiamo l’uovo con lo yogurt di soia e la farina 00 con quella integrale. Possiamo prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero per 24 ore oppure congelarli direttamente ben chiusi negli stampini. Al momento della cottura aggiungiamo qualche minuto in più.
Top n. 1 PLANETARIA 1200 W
PLANETARIA 1200 W Ultimo aggiornamento Amazon 2023-11-27 at 18:55
VUOI CONOSCERE I MIGLIORI PRODOTTI PER LA TUA CUCINA?
Stai pensando di acquistare un nuovo elettrodomestico o vuoi cambiarne uno vecchio? Scegli il meglio per te, nelle mie liste Amazon troverai i prodotti migliori con un giusto rapporto qualità prezzo. Ho scelto brand affidabili, qualità dei materiali e praticità di funzionamento. Dai uno sguardo e lasciati ispirare.
SCOPRI LE OFFERTE SU AMAZON!
VOTA
[Voti: 0 Media: 0]
Ultimo aggiornamento Amazon 2023-12-09 at 03:00