SECONDI PIATTI

o piatti unici

I secondi piatti sono portate a base di carne o pesce, ma anche di uova e verdura. Spesso li uso come pasto unico, dipende dalla ricetta, magari accompagnati da un buon contorno. In alcuni casi possono dare spunti per piccole porzioni da servire come antipasto. I secondi piatti facili e veloci sono quelli che preferisco, una frittata al volo o della carne alla piastra. Quando ho poco tempo le ricette facili e veloci offrono sempre la possibilità di mettere in piedi un pranzo “al volo!”.
Le mie tentazioni sono le polpette infogni forma, come hamburger preparati alla modalità americana. Trucchi e scorciatoie, come sempre, ci semplificano la vita.

SECONDI PIATTI
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Scaloppine di vitella all'arancia
Scaloppine di vitella all'arancia
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Tortino di patate, scamorza e speck
Tortino di patate, scamorza e speck
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Pollo alla senape
Pollo alla senape
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Hamburger Americano
Hamburger Americano
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Arrosto alle prugne
Arrosto alle prugne
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Polpette al sugo
Polpette al sugo
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Scaloppine al limone
Scaloppine al limone
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8
Frittatine al sugo
Frittatine al sugo
03:22
9
Fettina in padella
Fettina in padella
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Platessa arancia e pomodorini
Platessa arancia e pomodorini
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Crêpes pesto e robiola
Crêpes pesto e robiola
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Patate a ventaglio
Patate a ventaglio
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Hamburger di ceci
Hamburger di ceci
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Petto di pollo alla palermitana
Petto di pollo alla palermitana
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Cotoletta alla milanese
Cotoletta alla milanese
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Polpette in agrodolce
Polpette in agrodolce
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Polpettine di tonno
Polpettine di tonno
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Salsicce e fagioli
Salsicce e fagioli
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Spezzatino di vitella al rosmarino
Spezzatino di vitella al rosmarino
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Polpettone express
Polpettone express
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Hamburger aromatizzato
Hamburger aromatizzato
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Polpettone peperoni e olive taggiasche
Polpettone peperoni e olive taggiasche
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Uova strapazzate con erbette e formaggio
Uova strapazzate con erbette e formaggio
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Salsiccce alla salvia
Salsiccce alla salvia
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Crocchette di pollo
Crocchette di pollo
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Crostini burro e alici
Crostini burro e alici
03:20
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Polpette di vitella alle olive
Polpette di vitella alle olive
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Pollo ai capperi di Pantelleria
Pollo ai capperi di Pantelleria
02:23
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Frittata di cipolle
Frittata di cipolle
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Polpette di carne
Polpette di carne
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Petto di pollo pancetta e salvia
Petto di pollo pancetta e salvia
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Frittata di patate
Frittata di patate
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Ultimo aggiornamento Amazon 2021-07-25 at 02:36