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Federico Grilli
MEDAGLIONI DI BONROLL SCAMORZA E PROSCIUTTO
Medaglioni di BonRoll con scamorza e prosciutto sono una soluzione veloce e pratica per portare in tavola un piatto caldo e filante. Le fette vengono cotte e farcite direttamente in padella, e il formaggio sciogliendosi crea un effetto compatto e avvolgente. Ideali quando vuoi qualcosa di semplice ma completo.
Queste sono alcune fra le migliori padelle antiaderenti maggiormente vendute e con recensioni ottime da parte dei clienti.
Ultimo aggiornamento Amazon 2026-10-23 at 03:40
INGREDIENTI
4 fette di BonRoll classico
1 bicchiere di vino bianco
60 g di prosciutto cotto
formaggio tipo scamorza
pepe
DIFFICOLTÀ: facile
PREPARAZIONE: 10 min
COTTURA: 15 min
COSTO: basso
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I medaglioni di BonRoll con scamorza e prosciutto sono una soluzione veloce e pratica, perfetta quando vuoi qualcosa di caldo e filante senza complicarti la cucina. Si preparano tutto in padella e il risultato è compatto, gustoso e pronto in pochi minuti. Per gestire al meglio tempi e cottura puoi leggere BonRoll tempo di cottura: forno, padella e friggitrice ad aria.
Scalda una padella antiaderente e cuoci 3 o 4 fette di BonRoll, girandole a metà cottura. Poi sfuma con un bicchiere di vino bianco fino a completa evaporazione, abbassa la fiamma, metti il coperchio e continua la cottura per un totale di circa 15 minuti. Nel frattempo prepara il condimento: taglia la scamorza a fette non troppo sottili (io preferisco quella affumicata) e tieni pronte le fette di prosciutto cotto.
Quando le fette sono ben calde, aggiungi sopra ogni fetta di BonRoll una fetta di prosciutto cotto e una di scamorza. Copri con un coperchio e lascia sciogliere il formaggio: in questo modo aderisce alla superficie e crea il tipico effetto “medaglione”. Per questa fase puoi anche spegnere il gas, il calore in padella scioglierà dolcemente il formaggio.
Servi subito, quando il cuore è ancora morbido e filante.
Per un sapore più deciso, puoi sostituire il prosciutto cotto con dello speck, e aggiungere anche qualche pezzetto di gorgonzola. Se vuoi una variante, prova anche Come cucinare il BonRoll in friggitrice ad aria.
Ultimo aggiornamento Amazon 2026-10-23 at 05:14
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